زندگی در شهر ممکن است مزایای خاص خود را داشته باشد، اما هزینه‌ای هم دارد. هزینه‌ای که علاوه بر کیف پول‌تان، پوست شما هم باید بپردازد. سطوح بالای آلودگی می‌تواند برای بدن و پوست شما مضر باشد. شاید فکر کنید با شستن صورت در پایان روز، تمام آلاینده‌ها را از روی پوست‌تان می‌شویید؛ اما چیزی که ممکن است ندانید این است که این آلاینده‌ها باعث افزایش اثر رادیکال‌های آزاد روی پوست شما می‌شوند که می‌تواند بسیار آسیب‌زننده باشد. اثرات آن فوری نشان داده نمی‌شوند، اما در درازمدت روی پوست ممکن است لکه‌های تیره ایجاد شود، به پیری زودرس دچار شود و به مرور زمان درخشش خود را از دست بدهد.
آیا این بدان معناست که باید چمدان‌های خود را ببندید و شهر را ترک کنید؟ نه واقعا. آنچه شما نیاز دارید این است که بدانید رادیکال‌های آزاد چه هستند، چگونه روی پوست شما تأثیر می‌گذارند و چه کاری می‌توانید انجام دهید تا اثر آن‌ها را بر روی پوست خود کاهش دهید. پس با ما همراه باشید تا قبل از اینکه خیلی دیر شود، پوست‌تان را نجات دهید.
رادیکال‌های آزاد چه هستند؟
رادیکال‌های آزاد اتم‌هایی هستند که حاوی الکترون‌های جفت نشده‌اند؛ به همین دلیل تعداد الکترون‌های ثابتی وجود ندارد. آن‌ها در جستجوی دائمی برای اتصال با یک الکترون هستند، زیرا جفت نشده‌اند و خود را تثبیت می‌کنند. این باعث آسیب به DNA و سایر قسمت‌های سلول انسان می‌شود. این آسیب در تسریع روند پیری نقش دارد. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی بسیار واکنش‌پذیر و ناپایدار هستند. آن‌ها به طور طبیعی توسط بدن به عنوان یک محصول جانبی اکسیداسیون یا متابولیسم زمانی که در معرض سموم محیط، اشعه ماوراء بنفش یا سیگار کشیدن قرار می‌گیرند، تولید می‌شوند. رادیکال‌های آزاد فقط کسری از ثانیه عمر می‌کنند، اما در این مدت می‌توانند به DNA آسیب وارد کنند که گاهی منجر به جهش می‌شود و به خاطر این جهش گاهی اوقات افراد حتی به سرطان مبتلا می‌شوند.
رادیکال‌های آزاد چگونه برای بدن مضر هستند؟
این رادیکال‌های آزاد استرس اکسیداتیو زیادی در بدن ایجاد می‌کنند. می‌توانند باعث مشکلات سلامتی مانند تأثیر بر سیستم عصبی مرکزی، بیماری آلزایمر، از دست دادن حافظه و زوال عقل شوند. حتی گاهی اوقات می‌توانند شریان‌ها را مسدود کرده و بر سیستم قلبی عروقی نیز تأثیر بگذارند. آن‌ها همچنین می‌توانند باعث سرطان، بیماری التهابی خود ایمنی، آرتریت، کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن یا آب مروارید شوند. دیابت نیز یکی از علل بسیار شایع رادیکال‌های آزاد است. اثرات رادیکال‌های آزاد بر روی پوست شامل پیری زودرس، چین و چروک، از دست دادن خاصیت ارتجاعی و درخشندگی است. این می‌تواند موهای شما را نیز تحت تاثیر قرار دهد؛ زیرا باعث ریزش مو، تغییر در بافت مو، سفیدی زودرس و وز شدن موها می‌شود.
علل آسیب رادیکال‌های آزاد
رادیکال‌های آزاد می‌توانند به طور طبیعی از طریق مواد غذایی که می‌خوریم، داروهایی که مصرف می‌کنیم، هوایی که تنفس می‌کنیم و آبی که می‌نوشیم در بدن تولید شوند. اما منابع خارجی نیز مسئول آن هستند، مانند آلودگی. در واقع، آلودگی یکی از بزرگ‌ترین عوامل ایجاد رادیکال‌های آزاد بر روی پوست شما‌ست. میزان آلودگی که پوست شما به صورت روزانه در معرض آن قرار می‌گیرد، سلامت کلی آن را تعیین می‌کند. آن‌ها به لیپیدها، پروتئین‌ها و کلاژن پوست شما آسیب می‌رسانند و باعث می‌شوند که درخشش و خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده و چین و چروک‌ها، لکه‌های تیره و خطوط ریز، برجسته‌تر به نظر برسند.
برخی از آلاینده‌های محیطی رایج که باعث ایجاد رادیکال‌های آزاد روی پوست شما می‌شوند عبارتند از:
- گرد و غبار
- اشعه ماوراء‌بنفش
- دود سیگار
- آفت‌کش‌ها
چگونه اثرات رادیکال‌های آزاد بر روی پوست خود را کاهش دهیم؟
جواب مبارزه با رادیکال‌های آزاد، آنتی‌اکسیدان‌هاست! آن‌ها ترکیباتی هستند که با هم تعامل دارند و رادیکال‌های آزاد را که در بدن پرسه می‌زنند، خنثی و از ایجاد آسیب جلوگیری می‌کنند. با اهدای الکترون اضافی به اتم‌های رادیکال آزاد، آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند تشکیل سلول‌های سالم را تسریع کرده و از آسیب جلوگیری کنند. این را می‌توان از طریق غذا به دست آورد. سعی کنید ویتامین‌های A، E و C را در رژیم غذایی خود بگنجانید؛ زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و می‌توانند اثرات رادیکال‌های آزاد را بر روی پوست شما کاهش دهند.
غذای غنی از آنتی‌اکسیدان
یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزودن آنتی‌اکسیدان به بدن برای مبارزه با مشکلات پوستی و سلامتی که در بالا ذکر شد، خوردن غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان است. در اینجا پنج ماده غذایی وجود دارد که برای مبارزه با اثرات رادیکال‌های آزاد بر روی پوست خود باید از همین امروز شروع به خوردن کنید.
۱- گوجه فرنگی
آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن به وفور در گوجه فرنگی یافت می‌شود. همچنین حاوی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان نیز می‌باشد. با آسیب رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و از آن در برابر بیماری‌های مختلف از جمله سرطان و مشکلات قلبی عروقی محافظت می‌کند. افزودن گوجه فرنگی به رژیم غذایی بسیار ساده است. می‌توانید گوجه فرنگی خام را در سالاد بخورید یا آن را به آرامی بپزید تا خواص آنتی‌اکسیدانی آن دست نخورده بماند.
۲- اسفناج، یک ماده‌ی مفید برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد
اسفناج نیروگاهی از مواد مغذی است. حاوی چندین ویتامین، آهن و آنتی‌اکسیدان است و کالری بسیار کمی دارد. این خوراکی می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کند و مشکلات متعددی را که در ارتباط با چشم است، دور نگه دارد. از پختن بیش از حد اسفناج خودداری کنید و به روش‌های خلاقانه‌ای فکر کنید تا این سبزی برگ‌دار را به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی آن به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
۳- بلوبری
همه‌ی انواع توت‌ها منبع غنی آنتی‌اکسیدان هستند، اما زغال‌اخته در صدر لیست قرار دارد. چندین نوع تحقیقات ثابت کرده است که زغال‌اخته حاوی بالاترین میزان آنتی‌اکسیدان در تمام میوه‌ها و سبزیجات است. آیا می‌دانستید ۱۰۰ گرم زغال‌اخته حاوی ۹.۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است؟ سعی کنید به جای مصرف یخ‌زده، زغال‌اخته تازه تهیه کنید؛ این تضمین می‌کند که از حداکثر فواید آن سود ببرید.
۴- چغندر
یکی دیگر از مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی که می‌تواند با اثرات رادیکال‌های آزاد بر روی پوست و بدن شما مبارزه کند، چغندر است. آنتی‌اکسیدان بتالین به وفور در چغندر یافت می‌شود. این می‌تواند روده بزرگ و دستگاه گوارش شما را پاک کند و همچنین خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. چغندر را به سالاد خود اضافه کنید یا روز خود را با یک لیوان آب چغندر، هویج و آملا آغاز کنید تا آنتی‌اکسیدان کافی بدن‌تان تامین شود.
۵- لوبیا
لوبیاها بسیار غنی از فیبرند، اما آیا می‌دانستید که منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها هم هستند؟ برخی از لوبیاها حاوی نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان به نام کامفرول هستند که برای حفظ سلامت کلی مفید است. نیازی نیست به شما بگوییم که چگونه لوبیا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؛ گزینه‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید!
چگونه از آنتی‌اکسیدان‌ها در روتین مراقبت از پوست خود استفاده کنیم؟
به غیر از مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان، می‌توانید برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد روی پوست، مواد مراقبت از پوست غنی از آنتی‌اکسیدان را نیز به برنامه روزانه خود اضافه کنید. این‌ها مواد معمولی هستند که در اکثر سرم‌ها و کرم‌های شب یافت می‌شوند. در ادامه لیستی از آن‌ها را آورده‌ایم.
۱- ویتامین C
ویتامین C یک ماده مراقبت از پوست است که برای رفع برخی از نگرانی‌های پوستی استفاده می‌شود. از پوست کدر و رنگ ناهموار پوست گرفته تا لکه‌های تیره و پیری زودرس، همه چیز را می‌توان تنها با کمک همین یک ماده اصلاح کرد؛ زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان است. برای محافظت از پوست در برابر استرس اکسیداتیو می‌توانید به دنبال سرم ویتامین C باشید.
۲- نیاسینامید
شکلی از ویتامین B3، نیاسینامید، یک ماده رایج موجود در برخی از محصولات مراقبت از پوست است. استفاده موضعی از نیاسینامید برای پوست کاملا مفید است. ممکن است آنتی‌اکسیدان نباشد، اما کاربرد آن ظرفیت بازسازی پوست را افزایش می‌دهد. به کاهش علائم پیری، لکه‌های تیره، هایپرپیگمانتاسیون و قرمزی کمک می‌کند.
۳- ویتامین E
یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های رایج که برای پوست معجزه می‌کند، ویتامین E است. استفاده از محصولات غنی از ویتامین E می‌تواند سد محافظ پوست شما را تقویت کرده و از آسیب‌های UVA و UVB جلوگیری کند. همچنین با اثرات رادیکال‌های آزاد بر روی پوست شما مبارزه می‌کند و مشکلات پوستی مانند آکنه، لکه‌های پیری و سایر علائم پیری را کاهش می‌دهد.
۴- چای سبز
نوشیدن چای سبز و استفاده موضعی از محصولات دم‌کرده چای سبز می‌تواند به پوست و بدن شما در مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کند. چای سبز که منبع فوق‌العاده آنتی‌اکسیدان است، راه خود را به صنعت زیبایی باز کرده است؛ زیرا آسیب اشعه ماوراء‌بنفش را کاهش می‌دهد و همچنین با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کند. حداقل دو فنجان چای سبز در روز مصرف کنید تا اکسیدان در بدن شما وارد شود.
سخن پایانی
امیدواریم این مطلب توانسته باشد به تمامی پرسش‌های شما پاسخ دهد. شما می‌توانید از طریق سایت و پیج اینستاگرام الا اسکین با ما در ارتباط باشید و از مشاوره‌ی رایگان متخصصین پوست ما بهره‌مند شوید.
